روغن
-
جامعه و خانواده
طعم و عطر روغن خام غنی تر و طبیعی تر است
پرتال پارسی/لرستان عضو هیات علمی و متخصص بهداشت موادغذایی گفت: طعم و عطر روغن خام غنی تر و طبیعی تر است. الهه عسکری در گفت وگو با پرتال پارسی اظهار کرد: روغن خام (تصفیه نشده) معمولاً حاوی ویتامین ها آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی بیشتری بوده که در طی فرآیند تصفیه از بین می روند. طعم و عطر روغن خام غنی تر و طبیعی تر است. وی خاطرنشان کرد: روغن خام به دلیل وجود ناخالصی ها و مواد طبیعی ممکن است زودتر فاسد شود و نیاز به نگهداری در شرایط خاص دارد. معمولاً نقطه دود روغن خام پایین تر است بنابراین برای سرخ کردن در دماهای بالا مناسب نیست. متخصص بهداشت موادغذایی اضافه کرد: روغن تصفیه شده دارای عمر مفید بیشتری است و به راحتی فاسد نمی شود. این روغن ها برای سرخ کردن و پخت و پز در دماهای بالا مناسب تر و روغن های تصفیه شده شفاف تر و بدون ناخالصی هستند. عسکری بیان کرد: روغن های تصفیه شده معمولاً حاوی فلزات سنگین و سموم کشاورزی کمتری نسبت به روغن های خام هستند. وی ادامه داد: روغن های خام ممکن است حاوی ناخالصی هایی باشند که فرآیند تصفیه این ناخالصی ها را کاهش می دهد. در تولید …
-
اقتصادی
قیمت جدید روغن نباتی، مایع و سرخ کردنی اعلام شد + جدول قیمت
به گزارش خبرگزاری پرتال پارسی در روزهای گذشته عدم توزیع روغن خوراکی در بازار باعث شد که قفسه روغن فروشگاه ها خالی شود اما از جمعه هفته گذشته توزیع انبوه روغن خوراکی با قیمت های جدید در فروشگاه ها آغاز شده است. بر اساس لیست قیمت جدید روغن خوراکی دی ۱۴۰۳ قیمت روغن سرخ کردنی بدون پالم اویلا در وزن ۱۸۰۰گرمی به ۱۳۹ هزارو ۸۰۰ تومان رسیده است. همچنین قیمت روغن سرخ کردنی فامیلا در وزن ۱۳۵۰ گرمی نیز ۹۲ هزارتومان است. روغن سرخ کردنی بهار الماس در وزن ۱۸۰۰گرمی نیز ۱۰۹ هزارتومان است. اقتصادآنلاین نوشت: قیمت نیمه جامد لادن در وزن ۵ کیلوگرمی نیز به ۳۱۸ هزارتومان رسیده است. همچنین قیمت روغن نیمه جامد طبیعت در همین وزن ۴۴۰ هزارتومان شده است. قیمت روغن نباتی ۵ کیلویی امروز از برند زیرو ترانس طبیعت نیز ۴۸۹ هزارتومان است. قیمت روغن مایع آفتابگردان ویتامینه لادن در وزن ۸۱۰ گرم نیز حوالی ۵۸ هزارتومان است. بر اساس قیمت جدید روغن برای خرید روغن مغز آفتابگردان زمانی در وزن ۱۱۰۰ میلی لیتر نیز باید ۵۰۰ هزارتومان هزینه کنید. قیمت روغن خوراکی دی ۱۴۰۳ برند وزن قیمت (تومان) روغن سرخ کردنی آفتاب ۸۱۰ گرمی ۴۹٫۹۰۰ روغن سرخ کردنی بدون پالم اویلا ۱۸۰۰گرمی ۱۳۹٫۸۰۰ …
-
اقتصادی
قیمت روغن نباتی تا پایان سال تغییر نمی کند/ ادامه تولید و توزیع روغن نباتی به روال سابق
بر اساس اعلام انجمن روغن نباتی ایران قیمت روغن نباتی تا پایان سال افزایش پیدا نخواهد کرد و تولید و توزیع روغن نباتی به روال سابق ادامه دارد. به گزارش پرتال پارسی انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران در پی انتشار اخباری در برخی رسانه ها در مورد فروش سهام شرکت صنعتی بهشهر و خروج سرمایه گذار خارجی روابط عمومی انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران طی اطلاعیه ای اعلام کرد که شرکت صافولابهشهر مالک حدود ۸۰درصد سهام شرکت صنعتی بهشهر است و هیچ تغییری در سهامداران عمده و مستقیم شرکت مذکور صورت نگرفته است. بر اساس این اطلاعیه سهم بازار شرکت صنعتی بهشهر با نام های تجاری لادن نسترن و بهار حدود ۱۹درصد است و سهامداران عمده شرکت مذکور همان سهامداران سابق هستند و تولید و توزیع این شرکت با شدت و به روال عادی گذشته ادامه دارد و آنچه رخ داده انتقال سهام یکی از سهامداران شرکت بوده که جزئیات آن طی نامه شماره ۳۳/۱۲۷-۲۰ مورخ ۱۴۰۳/۱۰/۱۶ شرکت صنعتی بهشهر به سازمان بورس و اوراق بهادار تهران اطلاع رسانی شده است. همچنین در این اطلاعیه آمده است: در سال جاری تولید روغن نباتی در مقایسه با سال گذشته افزایش قابل ملاحظه ای دارد و پیش بینی می شود …
-
سلامت و تندرستی
روغن ریزی؛ مشکل جدید تسلا سایبرتراک! /عکس
امیرمسعود عابدین: تسلا سایبرتراک با وجود ویژگی های عجیب و همچنین حواشی که به وجود آورده و می آورد اما به عنوان خودرویی جریان ساز و مهم به آن نگاه می شد؛ اما متاسفانه یا خوشبختانه (برای رقبای تسلا) این پیکاپ برقی با مشکلات مختلف و عجیبی دست و پنجه نرم می کند. شاید باور نکنید ولی جدیدترین مشکل این خودرو روغن ریزی است! براساس گزارش carscoops یک دستگاه تسلا سایبرتراک کاملاً نو اخیراً به صاحبش تحویل داده شد. بلافاصله پس از تحویل این خودرو شروع به روغن ریزی کرد! مالک خودرو به تسلا اطلاع داد و این شرکت تخمین زد که رفع این مشکل حداقل یک ماه طول بکشد. طبق گزارش ها این شرکت از پرداخت خسارت یا هزینه خودرو یا حتی پیشنهاد یک سایبرتراک جایگزین نیز خودداری کرده است. مالک سایبرتراک از رفتار این خودروساز به شدت ناراضی است. در حالی که خودروهای برقی مانند خودروهای بنزینی به تعویض منظم روغن نیاز ندارند اما برای اجزای با اصطکاک بالا مانند موتورهای الکتریکی و گیربکس های تک سرعته به روان کننده ها متکی هستند. هنگامی که مشکلی پیش می آید این روان کننده ها می توانند بریزند و منجر به وضعیتی مانند این ماجرا شوند. جالب اینجاست که این اولین …
-
سلامت و تندرستی
روغن این دانه سالم ترین روغن دنیاست
آفتاب نیوز : روغن کنجد یکی از گزینه هایی است که می توان انتخاب کرد زیرا طعمی غنی دارد و در عین حال چندین فواید سلامتی را ارائه می دهد. این روغن از گذشته در غذا های ایرانی به ویژه انواع و اقسام غذا های نذری و شیرینی ها و نان های ایرانی آسیایی و خاورمیانه استفاده می شد و بسیار سالم مجسوب می شود. دانه های کنجد سرشار از مواد مغذی است و این روغن مملو از اسید های چرب ضروری آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی است. استفاده از آن چند بار در هفته هنگام پخت و پز فواید سلامتی مختلفی را به ارمغان می آورد. اگر می خواهید کاربرد و مزایای روغن کنجد را بدانید این مطلب را بخوانید. منبع خوب چربی های سالم: این روغن سرشار از چربی های اشباع نشده مانند اسید های چرب امگا ۶ است. از سلامت قلب پشتیبانی می کند و در فرآیند های خود به طور طبیعی عمل می کند. از آنجایی که روغن های دیگر از رشد کلسترول خوب بیشتر حمایت می کنند جایگزینی آن ها در برخی از غذا های پخته شده با استفاده از روغن کنجد برای بدن مفید است زیرا حاوی آنتی اکسیدان های زیادی است. …
-
عمومی
ایلان ماسک؛ مهدی نصیری و روغن ریخته
آقای نصیری مطلبی نوشته بود در باره «حجاب». حرفش هم این بود که طبق آمار برخی از نهادهای رسمی جمهوری اسلامی سال به سال پنج درصد از کسانی که حجاب رسمی و مورد تایید حاکمیت را رعایت می کنند کاسته می شود و به جمعیت آن هایی که بی حجابش می خوانند افزوده می شود. نصیری که خودش سخت به حجاب معتقد بود می گفت اگر این روند ادامه پیدا کند به زودی تعداد کسانی که حجاب مورد تایید نظام را رعایت نمی کنند بسیار می شود و اگر قرار باشد کماکان با بگیر و ببند با این موضوع برخورد شود بازنده نهایی این بازی نظام خواهد بود. در پایان هم گفته بود بهتر است نظام همین الان که کار بیخ پیدا نکرده کوتاه بیاید چون به هر حال روزی روزگاری کوتاه خواهد آمد؛ منتهی فرقش این است که اگر امروز کوتاه بیاید از موضع قدرت و اقتدار است اما اگر فردا تحت فشار کوتاه بیاید موضوع کاملا فرق می کند. آن مطلب البته در پرتال پارسی منتشر نشد. یعنی دوستان کمی تعلل کردند در انتشارش و بعد نمی دانم چه شد که آقای نصیری کلا از خیر انتشارش گذشت و گفت فعلا دست نگه دارید تا بعد ببینم چه …
-
عمومی
آیا روغن بدون کالری داریم؟
یک متخصص علوم وصنایع غذایی میگوید: تمامی روغن ها کالری زا هستند و هر گرم از آن ها ۹ کیلوکالری انرژی تولید می کنند و تا به امروز هیچگونه روش و تکنولوژی برای حذف کالری زایی روغن ها ابداع نشده و هیچ روغن و چربی ای از این قاعده مستثنی نیست. به گزارش پرتال پارسی، روغن بدون کالری چیست و چرا بر روی برچسب برخی از اسپریهای روغن نوشته شده بدون کالری؟ مدتی است که برخی از تولیدکنندگان و مبلغان سایتهای تبلیغاتی ادعا می کنند، روغن رژیمی، یکی از جدیدترین تحولات در دنیای تغذیه و سلامت است که در دو دهه گذشته به طور فزایندهای محبوبیت یافته است. آنان بر این باورند که با ظهور روغن رژیمی، تصور قدیمی در مورد کالری زایی روغن تغییر کرده است! به گفته آنها روغنهای بدون کالری با مجوز معتبر و رسمی با استفاده از فرآیندهای خاص تولید میشود و دارای ویژگیهای منحصر به فردی است که به ما کمک میکند بهترین نتیجه را از رژیم غذایی خود بگیریم. دکتر نسرین مویدنیا متخصص علوم وصنایع غذایی در گفتوگو با پرتال پارسی میگوید: تمامی روغنها کالری زا هستند و هر گرم از آنها ۹ کیلوکالری انرژی تولید می کنند و تا به امروز هیچگونه روش …
-
سلامت و تندرستی
فریب تبلیغاتی روغنهای گیاهی با قیمتهای بالا را نخورید
دکتر محمود آلبویه، مدیرکل امور فرآوردههای آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو داروخانه را تنها مرجع مطمئن خرید محصولات دافع حشرات خواند و تاکید کرد تبلیغات فروش روغنهای گیاهی دافع حشرات با قیمتهای گزاف در فضای مجازی غیرواقعی است. آفتابنیوز : دکتر محمود آل بویه تصریح کرد: برای نوزادان زیر دو ماه استفاده از پشهبند، لباسهای پوشیده و با رنگ روشن توصیه شده است؛ چرا که این پشه بیشتر جذب پوشش تیره میشود. مدیرکل امور فرآوردههای آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، افزود: باتوجهبه اینکه پشه عامل بیماری تب دنگی بیشتر جذب آب شیرین میشود و در آنجا تخمگذاری میکند، مردم باید دسترسی این پشه را به آب شیرین و راکد کم کنند تا میزان تخمگذاری و زاد و ولد آن به حداقل برسد به عنوان مثال آب جمع شده در زیر گلدانها باید حذف شود، حتی گفته میشود این پشه میتواند در درب بطریهای آب نیز تخمگذاری کند؛ بنابراین هرگونه از بین بردن دسترسی به آب شیرین راکد، باعث جلوگیری از زاد وولد این پشه و پیشگیری از بیماری تب دنگی خواهد شد. بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، آل بویه با تاکید بر اینکه تبلیغات فروش انواع محصولات دفعکننده حشره عامل بیماری تب دنگی باقیمتهای گزاف …
-
سلامت و تندرستی
نقش سرخ کن بدون روغن در رژیم غذایی
مزایای سرخ کنهای بدون روغن و رژیمی + قیمت سرخ کن بدون روغن گوسونیک 1403 امروزه با آگاه شدن هر چه بیشتر مردم از مزایا و معایب مواد غذایی مختلف و همچنین با بروز مشکلات عدیده در وضعیت سلامت جامعه، توجهها به سوی سبک زندگی و رژیم غذایی سالم جلب شده است. در همین راستا شرکتهای تولید کننده وسایل پخت و پز نیز در صدد آن برآمدهاند تا محصولاتی را روانهی بازار کنند که در جهت افزایش سلامت جامعه کارکرد داشته باشند. یکی از مشکلاتی که سلامت جمعیت زیادی از مردم را در سراسر جهان به خطر انداخته است، بالا رفتن میزان چربی خون، اضافه وزن، کبد چرب و سایر مشکلات اینچنینی است. بنابراین چندین سال است که شرکتهای تولید کنندهی لوازم آشپزخانه در تلاش هستند تا با طراحی دستگاهها و ابزارهای مدرن مصرف روغن را به حداقل رسانده و مروج رژیمهای غذایی سالم باشند. دستگاههایی هم توانایی تهیهی غذاهای محبوب سرخ کردنی را داشته باشند و هم با مصرف حداقلی روغن سلامت این غذاها را تضمین کنند. یکی از محصولات جدیدی که امروزه سر و صدای زیادی به پا کرده و طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است، دستگاههای سرخ کن هواپز یا Air Fryer هستند. دستگاه سرخ …
-
اقتصادی
گوشت، شکر و روغن در صدر اخبار کشاورزی
در هفته جاری خبرهای مربوط به شکر، روغن، گندم و تنظیم بازار گوشت قرمز در صدر اخبار کشاورزی پرتال پارسی بودند. به گزارش پرتال پارسی، یکیاز خبرهای مهم منتشر شده در هفته جاری تعیین قیمت خرید تضمینی گندم بود. رئیس بنیاد ملی گندمکاران گفت که شورای قیمتگذاری محصولات اساسی کشاورزی قیمت خرید تضمینی گندم را ۱۹ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین کرده است. البته این تبصره نیز گذاشته شده که اگر تورم تغییر کرد، قیمت محصولات هم باید بر اساس آن اصلاح شود. خبر منتشر شده دیگر در بخش کشاورزی ثابت ماندن قیمت گوشت بود. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اعلام کرد که قیمت گوشت در هفتههای اخیر نوسانی نداشته و تغییری نکرده است و حتی برخی مغازهها به دلیل کاهش تقاضا گوشت را ارزانتر عرضه میکنند. “مصوبه ای در خصوص واردات خودرو با ارز خشکبار وجود ندارد” تیتر یکی دیگر از خبرهای کشاورزی در هفته جاری بود. قائم مقام وزیر جهادکشاورزی اعلام کرد که هیچ جلسهای در دولت با حضور معاون اول رئیس جمهوری درباره تخصیص ارز کشاورزی به واردات خودرو تشکیل نشده است. یکی از مهمترین خبرهای بخش کشاورزی در هفته جاری آغاز سال زراعی ۱۴۰۲_۱۴۰۳ و خرید تضمینی گندم بود. معاون امور زراعت وزارت جهادکشاورزی اعلام کرد که خرید تضمینی …
- 1
- 2