تغذیه
-
سلامت و تندرستی
قدردانی رئیسی از تلاش ۲۱ دستگاه دخیل در تدوین سند جامع ۱۰ ساله امنیت غذا و تغذیه
رئیس جمهور از تلاش‌های ۲۱ دستگاه دخیل در تدوین سند جامع ۱۰ ساله «امنیت غذا و تغذیه» قدردانی کرد و گفت: سند امنیت غذایی نقشه راهی برای همگرایی، هماهنگی و همکاری نزدیک دستگاه‌ها در راستای تسهیل بهره‌مندی عادلانه آحاد مردم از سبد غذایی سالم، مطلوب و کافی و محیط زیست پاک و فرآورده‌های ایمن و استاندارد بهداشتی است. به گزارش پرتال پارسی، سید ابراهیم رئیسی صبح روز پنجشنبه در دومین جلسه شورای‌عالی سلامت و امنیت غذایی در دولت سیزدهم، امنیت غذایی را از مهم‌ترین مسائل امروز جهان و موضوعی چند ساحتی دانست که باید بر اساس کار فرهنگی و برنامه‌ای دانش‌پایه پیگیری شود.رئیس جمهور تامین امنیت غذایی را نیازمند همکاری بخش‌های مختلف دانست و تصریح کرد: امنیت غذایی زیربنای امنیت اقتصادی و فرهنگی و اجتماعی است و اگر امنیت غذایی مختل شود، آثار سوئی در همه بخش‌ها خواهد داشت. رئیسی از زحمات و تلاش‌های ۲۱ نهاد، دستگاه اجرایی و شوراهای عالی برای تدوین سند جامع ۱۰ ساله «امنیت غذا و تغذیه» که در این جلسه به تصویب رسید، قدردانی کرد و گفت: سند امنیت غذایی نقشه راهی برای همگرایی، هماهنگی و همکاری نزدیک دستگاه‌ها در راستای تسهیل بهره‌مندی عادلانه آحاد مردم از سبد غذایی سالم، مطلوب و کافی و محیط …
-
سلامت و تندرستی
مهم‌ترین نکات تغذیه‌ای که باید در وعده “سحری” رعایت شود
آفتاب‌‌نیوز : خیلی‌ها فکر می‌کنند هنگام سحر باید غذاهای پرچربی و پرکالری بخورند که در طول روز احساس گرسنگی نکنند، اما باید بدانید مصرف موادغذایی پرچربی به خصوص در هوای گرم سبب تشنگی شدید و کم آبی بدن می‌شود. بهتر است در وعده سحری از مواد غذایی پر فیبر مثل میوه‌ها و سبزی‌ها استفاده کنید. مواد غذایی پرفبیر آب زیادی در خود جذب می‌کنند و بدن می‌تواند آن را به آهستگی جذب کند و احساس تشنگی دیرتر عارض شود. از طرفی مصرف آب به مقدار زیاد در وعده سحری و مخصوصا بین غذا توصیه نمی‌شود، چون موجب رقیق شدن شیره معده و آنزیم‌های گوارشی شده و روند هضم غذا مختل می‌شود. از نوشیدن بیش از اندازه چای در وعده سحری اجتناب کنید، چون چای باعث افزایش دفع ادرار و از دست رفتن نمک‌های معدنی که بدن شما در طول روز به آن احتیاج دارد، می‌شود. برخلاف تصور برخی افراد، روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی‌شود، بلکه به دلیل افت شدید قند خون طی روز موجب می‌شود تا شخص روزه‌دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذاهای شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می‌شود. مصرف مواد غذایی …
-
سلامت و تندرستی
توصیه‌های تغذیه‌ای وزارت بهداشت برای سفرهای ضروری در دوران کرونا
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه عمومی وزارت بهداشت توصیه کرد که در طول Nauryz و در شرایط تاج مسافرت غیر ضروری نداشته باشید و گفت: در طول Nauryz ، یک وعده غذایی ساده در خانه تهیه کنید ، آن را با خود ببرید و مراقبت کنید سلامتی شما. پروتکل ها به گزارش پرتال پارسی ، دکتر زهرا عبداللهی با تأکید بر لزوم مسافرت های غیرضروری در هنگام ناوریز و تاج ، درباره نکات غذایی در سفرهای نائوریز گفت: اگر مجبور به مسافرت در طول نائورید هستید ، پروتکل های بهداشتی را در وعده های غذایی و وعده های غذایی رعایت کنید. . وی گفت: “در سفر ماه مارس سعی کنید یک وعده غذایی ساده در خانه بپزید و آن را با خود ببرید یا به رستوران هایی بروید که پروتکل های بهداشتی را کاملاً رعایت می کنند تا از پوشیدن تاج استفاده نکنید و از سلامتی غذای آنها اطمینان دارید. “ پاکسازی دست یک ضرورت مسلم است وی گفت: «قبل از استفاده از هر نوع دست ، دستان خود را با صابون بشویید یا آنها را با الكل ضد عفونی كنید. بعد از خوردن غذاهای سنگین و چرب و با معده سنگین رانندگی نکنید ، باعث خواب آلودگی شما می شود. …
-
سلامت و تندرستی
توصیه‌های تغذیه‌ای در بیماری‌های تب‌دار به ویژه کرونا
یکی از علائم بیماری عروق بیماری کرونا قلب تب و تب یک عفونت در بدن است. عفونت منجر به افزایش متابولیسم ، تجمع سموم در بدن ، اختلال در تعادل آب بدن ، اختلالات گوارشی ، از بین رفتن پروتئین های بافتی می شود که منجر به ترشح نیتروژن از بدن می شود. بنابراین ، در تغذیه بیماری های عفونی ، اولویت با تأمین انرژی ، پروتئین ، ویتامین ها و مواد معدنی است. به گزارش پرتال پارسی ، هنگامی که دمای بدن یک درجه افزایش می یابد ، متابولیسم بدن 13٪ افزایش می یابد. بنابراین ، توصیه می شود مقادیر کمی و اغلب آب ، مایعات و مواد غذایی مصرف کنید. در مرحله حاد بیماری و هنگام تب ، مقادیر زیادی سدیم و پتاسیم در عرق دفع می شود. بر این اساس ، مصرف سوپ های شور برای جایگزینی سدیم ضروری است. رژیم های غذایی حاوی میوه هایی مانند موز ، زردآلو ، آلو ، طالبی ، کیوی ، پرتقال ، اسفناج ، جعفری ، نخود فرنگی ، سبوس گندم ، هویج ، کدو تنبل ، گوجه فرنگی و سیب زمینی ، شیر ، ماست و کفیر برای پتاسیم توصیه می شود. ممکن است. همچنین لازم به ذکر است …