نوشیدنی
-
استان ها
ستیز نوشیدنی محبوب با تغییرات اقلیمی
پرتال پارسی/خراسان رضوی گیاهان قهوه با کمک سلاح ژنتیکی با تغییرات آب و هوایی مقابله می‌کنند. به نقل از ارث، قهوه تنها یک نوشیدنی نیست و یک ماده غذایی بزرگ برای جهان است. دانشمندان دانشگاه اودینه ایتالیا کد ژن‌هایی را شکستند که نوشیدنی صبحگاهی مورد علاقه ما یعنی قهوه را بسیار خوشمزه و انعطاف‌پذیر می‌کند. مطالعه منحصربه‌فرد پشت قهوه، چگونگی زنده ماندن و رشد قهوه را روشن می‌کند. با درک ساختار ژنتیکی آن، می‌توانیم قهوه مورد علاقه خود را بهتر در برابر تهدیداتی مانند تغییرات آب‌وهوایی و بیماری محافظت کنیم. دانشمندان با استفاده از روش‌های توالی‌یابی پیشرفته، ژنوم آن را مانند یک پازل کنار هم قرار دادند سپس مکان فیزیکی ژن‌ها را مشخص و عملکرد ژن‌ها را با مقایسه آنها با سایر ژن‌های گیاهی پیش‌بینی کردند. در نهایت، آنها دی‌ان‌ای گیاهان مختلف قهوه را مقایسه کردند و تغییراتی را یافتند که تکامل و ویژگی‌های کلیدی را توضیح می‌دهد. دانشمندان چندین تنوع ژنتیکی در گیاهان پیدا کردند. پیش از این، دانشمندان معتقد بودند که تغییرات دی‌ان‌ای خاص در گیاهان قهوه ناهنجاری است، با این حال، این بررسی نشان داد که این تغییرات به ظاهر تصادفی نقش کلیدی در توانایی گیاه برای سازگاری با محیط‌ها و عوامل استرس‌زا دارد. این در واقع …
-
سلامت و تندرستی
این نوشیدنی ارزان برای افزایش ایمنی بدن را جدی بگیرید
آفتاب‌‌نیوز : اطلاعات آنلاین به نقل از ام‌اس‌ان نوشت: با نوشیدن چای زنجبیل و ریحان مقدس می‌توان ضمن سم زدایی از بدن، سنگ کلیه و مثانه را نابود کرد. در شبه قاره هند به ریحان مقدس تولسی می‌گویند و مخلوط زنجبیل با تولسی به صورت چای معجزه می‌کند. چای زنجبیل همچنین به گفته کارشناسان، سطح کورتیزول را کاهش داده و باعث مدیریت بر استرس می‌شود. نوشیدنی بسیار قدیمی و معجزه‌گر سمومی که ممکن است باعث بیماری‌های کلیه و مثانه شود را دفع می‌کند. این چای با تصفیه خون، سلامت پوست و مو را بالا می‌برد. چای زنجبیل-تولسی برای کاهش علائم آسم و برونشیت نیز مفید است. غلظت بالای آنتی اکسیدان در چای زنجبیل تولسی باعث کاهش بیماری‌های مزمن مانند آرتریت می‌شود. همچنین پاسخ ایمنی طبیعی بدن را تقویت می‌کند. این نوشیدنی می تواند اختلالات گوارشی مانند حالت تهوع، سوء هاضمه و زخم را درمان کند. خواص ضد میکروبی تولسی و زنجبیل تجمع باکتری یا میکروب در دهان را از بین می‌برد و در نتیجه بهداشت دهان و دندان را بهبود می‌بخشد. فقط ذکر دو نکته ضروری است و آن اینکه طولانی مدت نوشیدن چای بر باروری مردانه تاثیر منفی گذاشته و همچنین قند خون را به شدت پایین می‌آورد که …
-
سلامت و تندرستی
در خوردن این نوشیدنی بیشتر احتیاط کنید
آفتاب‌‌نیوز : “فرانک هو”، رئیس دپارتمان تغذیه در دانشگاه “هاروارد” در این باره می‌گوید: شواهد کلی و متقاعد کننده نشان می‌دهند که قهوه بیشتر از آن که مضر باشد، مفید بوده است و مصرف متعادل و به اندازه این نوشیدنی می‌تواند برای اکثر افراد در یک رژیم غذایی سالم قرار گیرد. به گفته وی، مصرف متعادل قهوه – حدود دو تا پنج فنجان در روز بسته به شرایط جسمی افراد – با احتمال کمتر خطر ابتلا به دیابت نوع دو، بیماری قلبی، سرطان کبد و سرطان مخاط رحم، بیماری پارکینسون و افسردگی مرتبط است و حتی ممکن است نوشیدن قهوه خطر مرگ زودهنگام در افراد را نیز کاهش دهد. تحقیقات اولیه‌ای که در مورد فواید و مضرات مصرف قهوه انجام گرفت، مصرف این نوشیدنی را با بیماری قلبی و آسم مرتبط می‌دانست با این حال “هو” اشاره کرد که بسیاری از شرکت‌کنندگان در آن مطالعات سیگار می‌کشیدند که ممکن است باعث شود محققان فکر کنند نوشیدن قهوه باعث ایجاد اثرات نامطلوبی است که اکنون با سیگار کشیدن مرتبط است. با این حال بر اساس داده‌های این مطالعه جدید، گروه‌های خاصی از افراد می‌بایست در نوشیدن قهوه محتاط باشند. همچنین در مورد تاثیرات قهوه بر کودکان نیز تاکنون اطلاعات زیادی در …
-
سلامت و تندرستی
تمام نوشیدنی‌های الکلی با سرطان مرتبط هستند
آفتاب‌‌نیوز : به گزارش «سایت اطلاع رسانی مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده»، متخصصان تاکید کرده‌اند که خودداری از مصرف الکل، نقش بسزایی در کاهش خطر ابتلا به سرطان دارد. مصرف الکل خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان را افزایش می دهد که برخی از مهمترین آنها عبارتند از: – سرطان دهان و گلو – سرطان حنجره – سرطان مری – سرطان کولون (بخشی از روده بزرگ) و راست روده – سرطان کبد – سرطان سینه (در زنان) داده‌های مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مصرف الکل خطر ابتلا به سرطان معده و پانکراس را افزایش می‌دهد. همچنین شواهدی وجود دارد که مصرف الکل خطر ابتلا به سرطان پروستات را نیز افزایش می دهد. تمام نوشیدنی‌های الکلی با سرطان مرتبط هستند. چرا مصرف الکل خطر سرطان را افزایش می‌دهد؟ پس از مصرف الکل، بدن آن را به یک ماده شیمیایی به نام استالدهید تجزیه می کند. استالدهید به DNA آسیب می‌رساند و از ترمیم آسیب های موجود در بدن جلوگیری می کند. DNA، راهنمای دستورالعمل سلول است که رشد و عملکرد طبیعی سلول را کنترل می‌کند. هنگامی که DNA آسیب می بیند، یک سلول می تواند شروع به رشد غیرطبیعی کرده و یک تومور سرطانی ایجاد کند. بار جهانی …
-
سلامت و تندرستی
۳ نوشیدنی که برای درمان کبد چرب معجزه می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : کبد یکی از اعضای اصلی است که به دفع سموم بدن کمک می‌کند. این یک سیستم فیلتراسیون است که به بدن شما کمک می‌کند تا مواد مغذی را از غذایی که می‌خورید گرفته و حفظ و در عین حال محصولات مضر را حذف کند. مشکلات کبدی می‌تواند ناشی از عوامل مختلفی باشد که به کبد آسیب می‌زند. مانند ویروس‌ها، مصرف الکل و چاقی. یک رژیم غذایی سالم و متعادل تمام اندام‌های بدن از جمله کبد را سالم نگه می‌دارد. فعالیت بدنی منظم و مصرف مایعات کافی نیز بسیار مهم است. کبد چرب مهمترین حالتی که عملکرد کبد را مختل می‌کند، چربی است. کبد چرب معمولاً تا زمانی که آسیب نبیند علائم جدی نشان نمی‌دهد. با این حال، باید به برخی از علائم توجه کرد. برخی از مهمترین نشانه‌های کبد چرب عبارتند از: درد معده بیماران درد را در وسط شکم یا در سمت راست بالای شکم احساس می‌کنند. معمولاً بعد از غذا خوردن رخ می‌دهد، زیرا معده منبسط می‌شود و به کبد فشار می‌آورد و باعث درد می‌شود. خستگی بی‌امانخستگی که در کبد چرب از بین نمی‌رود یک علامت شایع است. مشکلات تمرکز و سردرگمی نیز ممکن است همراه با آن باشد. کمبود انرژی به دلیل ناتوانی کبد …
-
سلامت و تندرستی
مصرف این نوشیدنی ها برای سلامت قلب ضروری است
جامعه‌ی پزشکی سال‌هاست که به مطالعه‌ی اثرات نوشیدنی‌ها بر سلامتی بدن پرداخته و نتایجی گوناگون به دست آورده است. برخی نوشیدنی‌ها به دلیل داشتن خصوصیات مفید برای بدن، به‌عنوان بهترین نوشیدنی برای قلب شناخته شده‌اند. در این مقاله به بررسی این نوشیدنی‌ها و خصوصیات آنها برای بهبود عملکرد و سلامتی قلب می‌پردازیم. خصوصیات یک نوشیدنی سالم برای قلب قلب یکی از مهمترین عضو‌های بدن است و عملکرد آن برای سلامتی کل بدن بسیار حائز اهمیت است. برای داشتن یک قلب سالم، لازم است که خود ما نیز مراقب آن باشیم. یک نوشیدنی سالم برای قلب باید دارای خصوصیات زیر باشد: پایین بودن مقدار شکر مصرف بیش از حد شکر برای قلب ضرر دارد و می‌تواند به افزایش خطر بروز بیماری‌های قلبی منجر شود. بنابراین، نوشیدنی‌هایی که حاوی مقدار کمی شکر هستند، بهترین گزینه برای سلامتی قلب ما هستند. حاوی آنتی اکسیدان‌ها آنتی اکسیدان‌ها به عنوان مهمترین مولکول‌های مبارزه با اکسیداسیون در بدن شناخته شده‌اند. این مولکول‌ها با جلوگیری از اکسیداسیون سلول‌ها، می‌توانند به جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی کمک کنند. کم چرب مصرف نوشیدنی‌های حاوی چربی بالا می‌تواند به افزایش سطح کلسترول بدن و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی منجر شود. بنابراین، نوشیدنی‌هایی که حاوی مقدار کمی چربی هستند، برای …
-
سلامت و تندرستی
خاکشیر؛ بهترین نوشیدنی در ماه رمضان برای کاهش تشنگی
خاکشیر در رفع تشنگی و جلوگیری از گرمازدگی موثر بوده و جزو آن دسته از خوراکی‌هایی است که خوردن آن باعث از بین رفتن عطش شده و بهترین نوشیدنی در ماه رمضان برای کاهش تشنگی است. به گزارش پرتال پارسی، خاکشیر با نام علمی Descurainia sophia گیاهی علفی یک ساله یـا دو سـاله و از تیـره شـب‌بـو و یکی از گیاهانی است که برای بهبود وضعیت گوارشی افراد توصیه شـده است. خاکشیر در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد و در رفع تشنگی و جلوگیری از گرمازدگی در فصل تابستان موثر است. خاکشیر جزو آن دسته از خوراکی‌هایی است که خوردن آن باعث از بین رفتن عطش شده و بهترین نوشیدنی در ماه رمضان برای کاهش تشنگی است. یکی از مهمترین عملکردهای شربت خاکشیر در ماه رمضان، ادرارآور بودن آن است. در ماه رمضان، کلیه‌ها به علت کم‌آبی بدن دچار اختلال می‌شوند. شربت خاکشیر، ادرار را افزایش می‌دهد، کلیه‌ها را تقویت و سموم را از بدن خارج می‌کند؛ این کار به خنک شدن بدن نیز کمک می‌کند. در ماه رمضان، به علت کمبود آب بدن، پوست دچار خشکی و التهاب می‌شود. خاکشیر سرشار از امگا ۳ است و در درخشندگی و طراوت پوست نقش به سزایی دارد. هم چنین خاکشیر، با افزایش اکسیژن …
-
رویدادها و حوادث
سریال سرقت با شگرد نخ نمای نوشیدنی‌های خواب آور
کاربرد: سرهنگ حمیدرضا اکبری گفت: این موضوع پس از شکایت مردی از دوست شدن یک سارق با دوست داشتن سارق و سرقت اموال وی با پیشنهاد دادن آب خواب در اتوبوس تهران – اصفهان ، در دستور کار پلیس 19 اصفهان قرار گرفت. پذیرفته شده. وی افزود که پس از عملیات جستجوی مأموران اداره نوزدهم تحقیقات پلیس ، آنها موفق به شناسایی و دستگیری سارقی شدند که در ترمینال کاوه در اصفهان بود و قصد داشت به عنوان مسافر سوار اتوبوس دیگری شود. فرمانده انتظامی استان اصفهان گفت: سارق بازداشت شده اعتراف کرد که در بسیاری از جاده های کشور 27 مورد از مسافران اتوبوس های بین شهری را به روشی دوستانه سرقت کرده و آب میوه های خوابیده خورده است. براساس وب سایت خبری پلیس ، اگر یک افسر پلیس به این ترتیب حتی در سایر استان ها مورد سرقت قرار گیرد ، می تواند با اداره پلیس در 19 شهر اصفهان برای شناسایی و گزارش شکایت تماس بگیرد: پرونده ای تشکیل شده است. متهم جهت سیر مراحل قانونی تحویل دادگاه ها شد. سرهنگ اکبری در پایان با اشاره به اینکه اگرچه پلیس بارها گفته است که بسیاری از سارقان با دوست شدن با مسافران خود و ارائه نوشیدنی …