خرما
-
سلامت و تندرستی
مضرات خرما برای سلامتی
آفتاب نیوز : خود خرما ممکن است باعث مشکلات شکمی نشود – مگر آنکه به آن سولفیت اضافه شده باشد – که امروزه بسیار رایج است. سولفیت ها ترکیب های شیمیایی هستند که به میوه های خشک شده می افزایند تا از آن ها نگهداری کند و حتی باکتری های مضر آن ها را از بین ببرد. افراد حساس به سولفیت ممکن است از واکنش های خاصی مانند معده درد گاز معده نفخ و اسهال رنج ببرند. خرما منبع بی نظیر فیبر است که در کمال تعجب می تواند در این مورد اثر معکوس داشته باشد. اگر قبلا فیبر کافی مصرف کرده باشید مصرف خرمای بیش از حد به معنی مصرف فیبر بیش از اندازه نیز هست – و این هجوم ناگهانی می تواند به مشکلات شکمی مثل یبوست و نفخ منجر شود. هرچند تحقیقات در این زمینه کم بوده است اما طبق گزارش ها خرما در موارد خاصی اسهال را بدتر می کند. مضرات خرما در بروز جوش های پوستی میوه های خشک شده مانند خرما همچنین می توانند باعث جوش پوستی شوند و مقصر یک بار دیگر سولفیت ها هستند. جوش زدن همچنین می تواند به علت کپک موجود در بسیاری از میوه های خشک شده باشد که …
-
استان ها
قیمت خرما برای ماه رمضان تعدیل شد
رئیس سازمان تعاون روستایی گفت: استانهای مختلف خرمای مضافتی درجه یک را با قیمتی که کارگروه مربوطه در استان تعیین میکند حداقل ۱۵ درصد زیر قیمت بازار عرضه میکنند. به گزارش گروه اقتصاد خبرگزاری علم و فناوری آنا، ایوب فصاحت؛ رئیس سازمان تعاون روستایی از ذخیرهسازی ۹۰۰ تن خرمای مضافتی برای عرضه با نرخ مصوب در روزهای منتهی به ماه رمضان خبر داد و گفت: در راستای تنظیم بازار خرما علاوه بر ذخیرهسازی، با تصمیم وزارت جهاد کشاورزی عوارض صادراتی خرمای مضافتی از صفر به ۵۰ درصد افزایش یافته است. وی افزود: اعمال تعرفه جدید از هفته دیگر آغاز میشود و تا پایان خرداد سال آینده ادامه دارد. رئیس سازمان تعاون روستایی در ادامه گفت: استانهای مختلف خرمای مضافتی درجه یک را با قیمتی که کارگروه مربوطه در استان تعیین میکند حداقل ۱۵ درصد زیر قیمت بازار عرضه میکنند. به گفته وی از هفته قبل از شروع ماه رمضان نیز نسبت به عرضه و توزیع خرمای ماه رمضان اقدام خواهد شد.
-
سلامت و تندرستی
خرما چگونه میتواند به کاهش وزن شما کمک کند؟
خرما برای لاغری بسیار موثر است. برخلاف تصور غلط رایج، افزودن خرما به رژیم غذایی میتواند به کاهش وزن کمک کند. از آنجایی که خرما سطح کلسترول را کنترل میکند و حاوی چربی بسیار کمی است، میتواند به کاهش وزن کمک کند. خرما حاوی سطوح بالایی از اسیدهای چرب غیر اشباع است که التهاب مرتبط با چاقی و بیماریهای مرتبط با وزن را کنترل میکند. خرما با تقریباً هفت گرم فیبر در یک وعده ۱۰۰ گرمی، راهی عالی برای افزایش مصرف فیبر در رژیم غذایی روزانه شماست که میتواند به کاهش وزن کمک کند. به همین دلیل خرما برای کاهش وزن مفید است و توصیه میشود آن را به جای قند و شکر در برنامه غذایی خود بگنجانید. یک متخصص تغذیه و مربی سلامت روده میگوید: این مساله همچنین خرما را به پاککننده عالی روده تبدیل میکند. در این مقاله به طور مفصل به رابطه خرما و لاغری میپردازیم. با ما همراه باشید. خرما چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟ خواص خرمابار رژیمی دکتر بیز برای کاهش وزن اثبات شده است. خرما و لاغری ارتباط مستقیمی با هم دارند البته به شرط آن که به اندازه مصرف شود. این میوه سرشار از مواد مغذی است و فواید سلامتی متعددی …
-
سلامت و تندرستی
رطب چیست و با خرما چه تفاوتی دارد
خرما چیست؟ خرما خاصویی درجه یک: اغلب ما درخت خرما را از نزدیک یا تصاویر آن را در فضای اینترنت دیدهایم. خرما در رده گیاهان Monocots قرار میگیرد. این میوه در مناطق گرمسیری رشد کرده و از تیره Arecaceae یا همان نخل است. خرماها به صورت خوشههای بزرگی از درخت آویزان هستند. تفاوتهای اصلی خرما و رطب چیست؟ خرید خرما: خرما و رطب با توجه به بافت، ترکیبات و نحوه نگهداری و ماندگاری تفاوتهایی با یکدیگر دارند که در این بخش از مقاله به معرفی این تفاوتها میپردازیم: از لحاظ بافت میوه خرما کبکاب: یکی از مهمترین تفاوت رطب و خرما بافت میوه آنهاست. اگر دانه خرما و رطب را باز کرده و در کنار هم قرار دهید، این ویژگی را به خوبی احساس خواهید کرد. معمولا میزان آب موجود در رطب بیشتر از خرماست. چرا که دانههای آن تازه رسیده و آب میان بافتی آن در اثر گرما تبخیر نشده است. این ویژگی باعث شده تا میزان قند موجود در آن نیز کمتر از خرمای رسیده باشد. معمولا خرما بافتش نسبت به رطب کمی سختتر است. از لحاظ ترکیبات و مواد معدنی اگرچه هم خرما و هم رطب از یک درخت یکسان چیده میشوند و از یک خانواده هستند، …
-
سلامت و تندرستی
چرا خوردن خرما در ماه رمضان مفید است؟
اغلب متخصصین توصیه میکنند که هنگام نوشیدن چای، خرما را جایگزین قند یا شکر کنید، زیرا خرما دارای قند طبیعی است؛ این نوع قند به سرعت جذب می شود و در نتیجه بر قند مصنوعی ارجحیت دارد. به گزارش پرتال پارسی، خرما از جایگاه ویژهای در میان محصولات کشاورزی برخوردار است. خرما دارای فروکتوز، ساکارز، گلوکز، آب، موسیلاژ، مواد آلبومینوئیدی و پکتیکی، ویتامینهای A، B، C، D و E و املاحی نظیر روی، منگنز، فسفر، آهن و کلسیم است. خواص درمانی خرما خرما میوهای است شیرین، خوش طعم و انرژیدهنده که دارای طبیعت گرم و خشک است که ویتامینهای متعددی دارد. به عنوان مثال ویتامین A موجود در آن سبب تقویت بینایی چشم میشود. خرما به واسطه داشتن ترکیبات متعدد، در پیشگیری و کنترل بسیاری از بیماریها نیز نقش دارد؛ پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی، حوادث مغزی و پیشگیری از بروز برخی سرطانها، در مورد خرما مطرح شده و به اثبات رسیده است. همچنین خرما در درمان برخی بیماریهای دیگر مانند زخمهای بدخیم، اختلال در جذب و دفع غذا، بیماری ام. اس و برونشیت توصیه شده است. اغلب متخصصین توصیه میکنند که هنگام نوشیدن چای، خرما را جایگزین قند یا شکر کنید. زیرا خرما دارای قند طبیعی است. این نوع …
-
سلامت و تندرستی
جدول ارزش غذایی خرما، کالری یک عدد خرما چقدر است؟
بررسی ارزش غذایی، کالری، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در خرما خواص خرما که یکی از شیرین ترین میوه های موجود در طبیعت است بر کسی پوشیده نیست. کالری خرما محتوای قند بالای آن ها ممکن است باعث شود که شک کنید آیا خرما یک انتخاب سالم محسوب می شود یا خیر. خرما شیرین است اما به عنوان یک میوه حاوی ریز مغذی های مفید برای سلامتی بدن و مقداری فیبر نیز می باشد. در این مقاله به بررسی ارزش غذایی، کالری، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در خرما می پردازیم. با ایده آل مگ همراه باشید. یک عدد خرما (معادل 8 گرم) مقدار کالری 23 کربوهیدرات 6 گرم چربی 0 پروتئین 0.2 گرم قند 5 گرم فیبر 0.6 گرم پتاسیم 53 میلی گرم سدیم 0.2 میلی گرم منیزیم 3.4 میلی گرم آهن 0.1 میلی گرم کالری موجود در یک عدد خرما پیارم (24 گرم) : 66.5 کالری موجود در دو عدد خرما : 47 کالری موجود در 100 گرم خرما : 282 کالری موجود در یک فنجان خرما : 414 کربوهیدرات ها یک خرما دارای 6 گرم کربوهیدرات است که بیشتر آن از قند تامین می شود. علاوه بر این خرما طعم بسیار شیرینی دارد زیرا دارای …