برنج
-
جامعه و خانواده
فتاح: آمادگی داریم در خودکفایی تولید برنج به دولت کمک کنیم
رئیس ستاد اجرایی فرمان امام با اشاره به شعار جهش تولید با مشارکت مردم طرح جهش تولید در دیم زارها را مصداق بارز شعار سال دانست و گفت: آمادگی داریم در خودکفایی تولید برنج نیز به دولت کمک کنیم. به گزارش پرتال پارسی سید پرویز فتاح رئیس ستاد اجرایی فرمان امام در آیین تجلیل از فعالان طرح جهش تولید در دیم زارها اظهار کرد: تفاهم نامه طرح جهش تولید در دیم زارها سال ۱۳۹۹ به امضا رسید. این طرح با همت آقای دکتر مخبر به اجرا درآمد و در دوره شهید رئیسی نیز عنایت ویژه ای به آن شد. فتاح افزود: دولت چهاردهم با دلگرمی و حرارت این طرح را دنبال کرد و با عنایت رهبری دوره پنج ساله دوم آن تمدید شد. رئیس ستاد اجرایی فرمان امام با بیان اینکه براساس تاکیدات مقام معظم رهبری به وظایف خود در اجرای این طرح عمل خواهیم کرد افزود: این طرح جزو معدود طرح هایی است که با مشارکت دولت نهاد و مردم اجرا شده و بیش از ۵٠٠ هزار کشاورز در این طرح فعال هستند. وی تصریح کرد: لازم است در سال زراعی جدید طرح ملی جهش تولید در دیم زارها وسعت کار بیشتری داشته باشد تا از اراضی غیرفعال نیز …
-
سلامت و تندرستی
خوردن برنج در این زمان، باعث لاغری می شود
آفتاب نیوز : بحث مفید یا مضر بودن برنج سفید در کاهش وزن بیشتر در جوامع شرقی نظیر کشور ما ایران که برنج پایه بسیاری از غذا ها را تشکیل می دهد مطرح می شود. در این مطلب به نقل از تایمز آف ایندیا نقش برنج سفید در کاهش وزن بر اساس مشخصات تغذیه ای و تاثیر آن در کنترل وعده غذایی مورد بررسی قرار گرفته است. برنج سفید چیست؟ در فرایند پاکسازی برنج سفید سبوس و جوانه آن حذف می شود. این فرآیند باعث می شود دانه های آن نرم تر شده و در زمان ذخیره سازی ماندگاری طولانی تری داشته باشند. با این حال برنج سفید هنوز هم منبع انرژی خوبی در مقایسه با غلات کامل است اگرچه مواد مغذی کمتری در خود دارد زیرا بسیاری از فیبر ها و برخی مواد مغذی دیگر در فرآیند جدا کردن حوانه و سبوس حذف می شوند. یک پیمانه برنج سفید پخته شده حاوی حدودا موارد زیر است: کربوهیدرات: ۴۵ گرمپروتئین: ۴ گرمچربی: ۰.۴ گرمفیبر: ۰.۶ گرم برنج سفید اغلب به دلیل محتوای کربوهیدرات بالا و فیبر کم آن غذای چندان مناسبی برای کاهش وزن در نظر گرفته نمی شود اما اگر با دقت مصرف شود می تواند بخشی از یک …
-
اقتصادی
قیمت برنج اعلام شد/ واردات برنج از ۱۵ آبان
وزیر جهاد کشاورزی مصوبه شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی درخصوص قیمت تضمینی انواع برنج برای سال زراعی ۱۴۰۴-۱۴۰۳ را ابلاغ کرد. به گزارش پرتال پارسی برنج از مهم ترین غلات و اقلام غذایی جهان است. نیمی از جمعیت جهان به برنج به عنوان غذای اصلی وابسته هستند. ایران سالانه بیش از ۲ میلیون تن برنج تولید می کند که بیشترین برنج تولید شده مربوط به دو استان مازندران و گیلان است. تابستان آغاز فصل برداشت برنج است و در انواع مختلف برنج این زمان برداشت متفاوت است و در نقاط متفاوت این بازه زمانی می تواند اختلاف یکی دو هفته ای داشته باشد. طی ماه های گذشته یکی از مسائل و مشکلات موجود ممنوعیت واردات برنج خارجی به کشور و کمبود این برنج در عرصه بازار بود که به گفته کارشناسان می تواند موجب گرانی در کشور شود. از طرفی دیگر نیز حجم قابل توجهی برنج در گمرک پیش از شروع دوره ممنوعیت واردات برنج باقی مانده بود که اجازه وارد شدن به بازار را نداشت که بر اساس مصوبه شورای قیمت گذاری در راستای حمایت از تولید داخل در پایان ممنوعیت واردات برنج (۱۵ آبان) اولویت واردات برنج با واردکنندگانی است …
-
اقتصادی
کاهش ۳۵ درصدی انتشار متان حاصل از کشت برنج با یک ترفند جدید
ترفندهای یک استارت‌آپ انتشار متان حاصل از کشت برنج را با روش مرطوب و خشک کردن تا ۳۵ درصد کاهش داده است. به گزارش پرتال پارسی، مرطوب کردن و خشک کردن متناوب می‌تواند به کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و صرفه جویی در مصرف آب در کشت برنج کمک کند. به نقل از آی‌ای، یک استارت‌آپ مستقر در آسیا به کشاورزان آسیای جنوب شرقی کمک می‌کند تا انتشار متان حاصل از کشت برنج را کاهش دهند. محصولی که تقریبا نیمی از جمعیت جهان را تغذیه می‌کند، ردپای کربن زیادی دارد. این استارت‌آپ چند ترفند دارد که با کشاورزان کوچک در آسیای جنوب شرقی به اشتراک می‌گذارد که به آنها کمک می‌کند تا میزان انتشار گازهای گلخانه‌ای را تا ۳۵ درصد کاهش دهند. از آنجایی که جهان به دنبال راه‌های سازگار با محیط زیست برای حفظ خود است، دامداری به دلیل انتشار بالای آن در کانون توجه قرار گرفته است. در حالی که محققان بر روی کاهش این گازهای گلخانه‌ای کار می‌کنند، شرکت رایز (Rize) مستقر در سنگاپور در حال آموزش روی کشت برنج است که دومین تولیدکننده گازهای گلخانه‌ای پس از دامداری است. مشابه مزارع دام، کشت برنج نیز مقادیر زیادی متان تولید می‌کند که ۸۰ برابر بیشتر از دی اکسید …
-
اقتصادی
افزایش ضریب تبدیل برنج با ورود کمباین‌های تخصصی و اصلاح شالیکوبی‌ها
مجری طرح گندم و برنج کشور اعلام کرد: ضریب تبدیل برنج با ورود کمباین‌های جدید و تخصصی، اصلاح ساختار شالیکوبی‌ها و مدیریت مناسب در شالیزارها در حال افزایش است. به گزارش پرتال پارسی، به نقل از وزارت جهادکشاورزی، سهراب سهرابی گفت: در گذشته ضریب تبدیل برنج پایین بود و با توسعه مکانیزاسیون در مزارع، بهبود مدیریت مزرعه و اصلاح ساختار شالیکوبی در سطح کشور رو به رشد است. وی با اشاره کاهش ضایعات برنج با ورود ماشین‌آلات تخصصی به شالیزارها از دهه ۸۰ اظهار کرد: ورود کمباین‌های جدید برنج و همچنین اصلاح ساختار شالیکوبی‌ها موجب کاهش ضایعات برنج در زمان برداشت و پس از برداشت شده است. سهرابی ادامه داد: برنجکاران در گذشته با خرمن‌کوب، برنج‌ها را می‌کوبیدند و یا از کمباین‌های برداشت غلات در شالیزارها استفاده می‌کردند که هم شکستگی در دانه برنج ایجاد می‌کرد و هم ضایعات و ریزش زیادی در زمان برداشت محصول داشت. مجری طرح گندم و برنج کشور درباره مزیت‌های این کمباین‌ها گفت: کمباین‌های جدید برنج به علت داشتن تکنولوژی‌های نوین به راحتی وارد شالیزارها می‌شوند و به موقع و در بهترین زمان ممکن عملیات برداشت محصول برنج را انجام می‌دهند. وی خاطرنشان کرد که از دهه ۸۰ مکانیزاسیون در زراعت برنج در ایران آغاز …
-
استان ها
تولید برنج اندونزی ریزشی شد
داده‌های اداره آمار اندونزی نشان داد انتظار می‌رود تولید برنج اندونزی در دوره برداشت از ژانویه تا آوریل ۱۷.۵۲ درصد نسبت به سال گذشته کاهش یابد که تحت تأثیر آب‌وهوای خشک است که کاهش ۱.۳۹ درصدی را به همراه داشت. به گزارش پرتال پارسی، اداره آمار اندونزی اعلام کرد که کشور آسیای جنوب شرقی ۳۱.۱ میلیون تن غلات در سال ۲۰۲۳ تولید کرد و تولید را از ژانویه تا آوریل ۱۰.۷ میلیون تخمین زد که نسبت به ۱۳ میلیون تن در دوره قبل از آن کاهش داشت. این دفتر اعلام کرد که پدیده آب‌وهوای ال‌نینو باعث کاهش کاشت برخی کشاورزان در دوره اکتبر تا دسامبر شد و انتظار می‌رود مناطق تولید برنج از ژانویه تا آوریل حدود ۱۶ درصد کاهش یابد. انتظارات کاهش تولید باعث افزایش قیمت‌های خرده‌فروشی غلات شده است و نرخ تورم ماه فوریه این کشور آسیای جنوب شرقی را فراتر از پیش‌بینی‌ها تقویت می‌کند. بر اساس داده‌های اداره آمار این کشور نرخ تورم اندونزی در ماه فوریه به ۲.۷۵ درصد افزایش یافت که از پیش‌بینی‌های اقتصاددانان فراتر رفت. تورم اصلی، بدون اقلامی مانند سوخت، بدون تغییر نسبت به ماه قبل، ۱.۶۸ درصد بود. در حالی که تورم در اندونزی نشانه هایی از کاهش را نشان می‌دهد، نوسان …
-
رویدادها و حوادث
عرضه قرص برنج ممنوع است و استفاده از آن نیاز به تخصص دارد
آفتاب‌‌نیوز : دکتر جندقی – رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: فسفید آلومینیوم که در ایران به نام قرص برنج شناخته می‌شود، آفت کش خطرناکی است و در صورت سوء مصرف و اشتباه در مصرف آن یا استشمام گاز حاصل از آن عوارض حادی را ایجاد می کند که منجر به مرگ می‌شود. این ترکیب در مجاورت هوا یا تماس با ترشحات دستگاه گوارش، در واقع در واکنش با آب موجود در محیط، گاز بسیار سمی فسفین را متصاعد می‌کند که به سرعت وارد مخاط ریه یا دستگاه گوارش می‌شود و به محض ورود به بدن به سیستم زنجیره تنفسی حمله می‌کند. در نتیجه بدن دیگر نمی‌تواند از اکسیژن استفاده کند و در این صورت مرگ سلولی اتفاق می‌افتد. وی افزود: معمولا عوارض ایجاد شده در اثر مسمومیت با این ماده خطرناک شامل عوارض قلبی عروقی، تنفسی، گوارشی و عصبی است. برخی از شایع‌ترین علایم و نشانه‌های بالینی مسمومیت با قرص برنج نیز عبارتند از بی‌اشتهایی، بی‌قراری، تحریک‌پذیری، سرگیجه، لرزش، دوبینی، عدم تعادل، تنگی نفس، دردهای شکمی، افت شدید فشار خون، کاهش برون‌ده قلبی و اختلال در ضربان قلب. جندقی گفت: علائم مسمومیت نیز معمولا نیم ساعت پس از سوء مصرف ظاهر می‌شود و سه تا چهار …
-
عمومی
طریقه مصرف سبوس برنج دکتر بیز برای ریزش مو
متاسفانه امروزه بسیاری از مواد غذایی و خوراکی، فاقد ویتامین‌های لازم برای بدن و به ویژه ویتامین B هستند. این ویتامین اغلب باید در آرد گندم، آرد برنج و… موجود باشد که به دلیل فرآیند تولید، سبوس موجود در آنها که حاوی ویتامین b است کاملا پاکسازی می‌شود.به همین جهت برای تامین بدن نسبت به مواد مغذی و ویتامین‌ها، اغلب از قرص‌ها و داروها استفاده می‌کنند که، ممکن است عوارضی نیز به دنبال داشته باشد.پیشنهاد ما به شما سبوس برنج دکتر بیز از لایه دوم برنج قهوه‌ای است که شامل مواد مغذی سبوس بوده و مصرف آن بدون عوارض می‌باشد. ما در فروشگاه آقای بیز، این محصول را با کیفیت بالا به صورت مستقیم از کمپانی دکتر بیز دریافت کرده و با قیمت مناسب، در اختیار مشتریان گرامی قرار می‌دهیم.در ادامه به بررسی مزایا، کاربردها، شیوه مصرف و دیگر موارد لازم درباره سبوس برنج دکتر بیز میپردازیم. با ما همراه باشید.پودر سبوس برنج دکتر بیز یک محصول طبیعی و غنی از مواد مغذی است که از سبوس برنج قهوه ای تهیه می شود. این محصول سرشار از فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است و خواص متعددی برای سلامتی دارد. مواد تشکیل دهنده پودر سبوس برنج دکتر …
-
اقتصادی
قیمت جهانی برنج با گندم و ذرت همراه نشد
قیمت جهانی برنج به بالاترین حد خود در ۱۵ سال اخیر رسیده است. به گزارش پرتال پارسی، قیمت برنج به دلیل افزایش نگرانی‌ها مبنی بر افزایش تقاضا و تاثیر ال نینو باعث کاهش بیشتر عرضه غلاتی که برای میلیاردها نفر در سراسر آسیا و آفریقا به شمار می‌رود، به بالاترین حد خود در ۱۵ سال گذشته رسید. بر اساس گزارش انجمن صادرکنندگان برنج تایلند، برنج سفید تایلندی ۲.۵ درصد نسبت به هفته قبل افزایش یافت و به ۶۵۰ دلار در هر تن در روز چهارشنبه (۲۰ دسامبر) رسید. این بالاترین سطح از اکتبر ۲۰۰۸ است. قیمت‌ها اخیراً در اوایل آگوست به دلیل محدودیت‌های گسترده صادرات و شرایط اقلیمی به این نقطه عطف افزایش یافت. پس از عقب نشینی در بیشتر ماه‌های سپتامبر و اکتبر، افزایش قیمت‌ها در نوامبر افزایش یافت. این می‌تواند تورم موادغذایی را در ماه‌های آینده به ویژه در کشورهای وابسته به برنج مانند فیلیپین بالا نگه دارد. نارندرا مودی، نخست وزیر هند نیز نگران تسریع تورم مواد غذایی قبل از انتخابات عمومی سال آینده است. این کالا در دو سال گذشته سالانه حدود ۱۲ درصد افزایش یافته است و مقامات از کارخانه‌ها خواسته‌اند قیمت‌های خرده‌فروشی را کاهش دهند. طبق گزارش بلومبرگ، افزایش هزینه برنج در سال جاری …
-
سلامت و تندرستی
راه کار مناسب برای دور ماندن از مضرات برنج سفید
عوارض زیاده روی در خوردن برنج سفید برنج سرشار از کربوهیدرات است و منبع بسیار خوبی از انرژی می باشد،همچنین در عملکرد صحیح اندام ها، به خصوص مغز کمک می کند. کربوهیدرات ها برای بدن انسان ضروری هستند زیرا توسط بدن متابولیزه شده و به انرژی تبدیل می شوند. جهت هر گونه سوالی مقاله لوجنک مطالعه کنید. دو ماده بسیار خطرناک در برنج کم است، یکی کلسترول و دیگری سدیم ، کلسترول بالا می تواند برای رگ ها و شریان ها خطرناک باشد در حالی که مقدار زیاد سدیم می تواند برای کسانی که از رنج می برند، بد باشد. برنج کامل حاوی فیبر نامحلول است که می تواند از بدن در برابر بسیاری از سرطان ها محافظت کند. همچنین سرشار آنتی اکسیدان های طبیعی مانند ، ، فنولیک و فلاونوئید است. مطالعات حاکی از آن است که حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی است که رشد و فعالیت انتقال دهنده های عصبی را تحریک می کند و در نتیجه به میزان قابل توجهی از ابتلا به جلوگیری می کند. مضرات برنج حاوی کربوهیدرات های ساده است و چنانچه پیش از این هم در بخش سلامت تغذیه در کامل توضیح دادیم برنج ها البته برنج های نامعتبر به شدت فرآوری می …
- 1
- 2