میوه
-
سلامت و تندرستی
میوه های ضد یبوست را بشناسید
آفتاب نیوز : کمبود فیبر و مایعات در رژیم غذایی دو عامل مهم در ایجاد یبوست است. عوامل دیگر نیز می توانند در ایجاد یبوست نقش داشته باشند؛ از جمله: ورزش نکردن کم تحرکی اجتناب از اجابت مزاج و مصرف برخی دارو ها و مکمل ها. بهترین میوه برای درمان یبوست ۱. گلابی گلابی حاوی فیبر نامحلول و محلول است که هر دو برای فعال نگه داشتن روده و عملکرد خوب آن مهم هستند. گلابی علاوه بر دارا بودن فیبر به دلیل محتوای فروکتوز بالاتر و وجود سوربیتول یک ملین طبیعی است. سوربیتول یک الکل قندی است که به خوبی جذب نمی شود آب را به روده بزرگ می کشد و مدفوع را نرم می کند. ۲. آلو آلوی تازه یا آلو خشک مملو از فیبر و پری بیوتیک است و آب را در بدن نگه می دارد. این میوه به علت دارا بودن خاصیت ملین فیبر و هیدروکسی فنیلیاتین عضلات روده بزرگ را تحریک می کند و باعث تسهیل دفع می شود. مطالعه ای در سال ۲۰۲۲ نشان می دهد که آب آلو می تواند دفع را در افراد مبتلا به یبوست آسان کند. ۳. سیب یک عدد سیب متوسط حدود ۴ گرم فیبر دارد که ۱۴ درصد از …
-
استان ها
موضوع فیلم بعدی روایت فساد در حوزه میوه و برنج است/ در ساخت فیلم «بازی را بکش» بسیار تهدید شدیم
کارگردان فیلم «بازی را بکش» در گفت و گو با آنا مطرح کرد: عزیزی بیان کرد: موضوع دیگری که پس از فیلم «بازی را بکش» به سراغ آن خواهم رفت بحث فساد در موضوع میوه و برنج است. محمد ابراهیم عزیزی کارگردان فیلم «بازی را بکش» در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری آنا درخصوص تداوم ساخت بخش دوم این فیلم بیان کرد: تداوم این فیلم زیاده کاری خواهد بود. آن چه که باید گفته می شد به شفاف ترین حالت ممکن چه در ساخت و چه در فیلم نامه بیان شد و اگر کسی آن را نفهمد و اصل داستان را نگیرد یعنی خودش را به خریت زده است و کار بیهوده ای خواهد بود. وی با اشاره به موضوع ساخت فیلم بعدی خود گفت: موضوع دیگری که پس از این فیلم به سراغ آن خواهم رفت بحث فساد در موضوع میوه و برنج است. عزیزی با اشاره به محدودیت ها برای ساخت فیلم هایی با موضوع فساد عنوان کرد: ساختن چنین فیلم هایی هزینه های سنگینی دارد و کمتر کسی پای کار می آید چراکه نه بازگشت سرمایه تضمین شده ای دارد و هم دردسرهای بسیاری برای گروه تهیه کننده فیلم دارد ما در انجام پژوهش های این …
-
جامعه و خانواده
تبدیل بازارهای میوه و تره بار تهران به پاتوق های محله ای با اجرای معماری ایرانی- اسلامی
معاون طرح توسعه و امور فنی سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران از تبدیل بازارهای میوه و تره بار شهرداری تهران به پاتوق های محله ای خبر داد. به گزارش پرتال پارسی محمدرضا اسمعیلی پور با تأکید بر اینکه یکی از مهمترین برنامه های سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران تبدیل این فضاها به پاتوق های محله ای است گفت: اگر در گذشته شهروندان صرفا برای خرید مایجتاج روزانه خود به بازارها و میادین میوه و تره بار شهرداری تهران می آمدند؛ اما با رویکرد سازمان به معماری ایرانی- اسلامی مانند انجام طراحی های زیبا در نما ایجاد فضای سبز آبنما و طراحی فضاهایی برای مکث و استراحت؛ آنها می توانند بعد از انجام خرید در این فضاها به استراحت و گپ و گفت با یکدیگر بپردازند. وی افزود: همچنین طراحی غرفه ها به سبک بازارهای سنتی قدیمی انجام شده و استفاده از طاق و قوس ایرانی و تناسبات همگون در شکل و فرم معماری آرامش بخش و چشم نوازی را ایجاد می کند. معاون طرح توسعه و امور فنی سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران ادامه داد: بازار چراغی یکی از بازارهایی است که در آن از معماری ایرانی- اسلامی …
-
اقتصادی
طرز تهیه چیپس میوه با دستگاه میوه خشک کن: راهنمای کامل و اصولی برای داشتن یک میان‌وعده سالم
چیپس میوه یکی از محبوب‌ترین تنقلات سالم است که می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد. با استفاده از دستگاه میوه خشک کن، می‌توانید میوه‌های تازه را به چیپس تبدیل کنید و از یک میان‌وعده طبیعی، خوشمزه و مغذی لذت ببرید. در این مقاله به طرز تهیه چیپس میوه با دستگاه میوه خشک کن صنعتی می‌پردازیم و شما را با اصول اولیه و نکات کاربردی در این فرآیند آشنا می‌کنیم. استفاده از دستگاه میوه خشک کن به شما این امکان را می‌دهد تا با حفظ خواص و طعم طبیعی میوه‌ها، میان‌وعده‌ای سالم و بدون مواد افزودنی تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه چیپس میوه برای تهیه چیپس میوه به مواد ساده‌ای نیاز دارید که عبارتند از: میوه‌های تازه (مانند سیب، موز، انبه، پرتقال و …) چاقوی تیز یا دستگاه برش دستگاه میوه خشک کن آب‌لیمو (برای جلوگیری از تغییر رنگ میوه‌ها) انتخاب میوه‌ها انتخاب میوه مناسب برای خشک کردن بسیار مهم است. میوه‌هایی که پوست نازک و رطوبت بالایی دارند، برای تهیه چیپس بسیار مناسب هستند. از میوه‌هایی مانند سیب، گلابی، موز، کیوی، توت‌فرنگی و انبه می‌توان برای تهیه چیپس استفاده کرد. نکته مهم این است که میوه‌های انتخابی باید تازه و رسیده باشند، اما نباید بیش از حد نرم …
-
سلامت و تندرستی
بجای دارو میوه خشک بخورید|جایگزین خوشمزه بجای دارو
آفتاب‌‌نیوز : در حالی که میوه‌های خشک فواید تغذیه‌ای زیادی دارند، نباید جایگزین دارو شوند. درست است که برخی از میوه‌ها مانند آلو، خرما، ماندارین و لیمو می‌توانند به سلامت شما کمک کنند، اما آنها درمان قطعی برای هیچ بیماری نیستند. آلو منبع خوبی از فیبر است که می‌تواند به عملکرد روده کمک کند. با این حال، اگر یبوست شدید دارید، باید به پزشک مراجعه کنید. خرما سرشار از آهن است که می‌تواند به کم خونی کمک کند. با این حال، اگر کم خونی شدید دارید، باید به پزشک مراجعه کنید و آزمایش خون انجام دهید. ماندارین منبع خوبی از ویتامین C است که می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. با این حال، اگر سرماخوردگی یا آنفولانزا دارید، باید به پزشک مراجعه کنید و در صورت نیاز دارو مصرف کنید. لیمو منبع خوبی از ویتامین C است که می‌تواند به مبارزه با عفونت‌ها کمک کند. با این حال، اگر عفونت شدید دارید، باید به پزشک مراجعه کنید و آنتی بیوتیک مصرف کنید. منبع: ورانداز
-
سلامت و تندرستی
اگر دچار بی خوابی شده اید این میوه‌ها را مصرف کنید
آفتاب‌‌نیوز : تخمین زده می‌شود که ۴۰ تا ۵۰ درصد جمعیت عمومی در ایالات متحده از اختلالات خواب از جمله بی خوابی رنج می‌برند. بی خوابی مزمن خود عامل ابتلا به اضطراب، افسردگی و حملات هراس است. اگرچه دارو‌های رایج برای درمان بی خوابی توسط پزشکان یا روان پزشکان تجویز می‌شود، اما ثابت شده مصرف برخی اقلام غذایی بخصوص میوه ها، نقش مهمی در افزایش کیفیت خواب و جلوگیری از بروز اختلالات خواب دارد: ۱-گیلاس: ملاتونین هورمون مسئول چرخه خواب و بیداری و ساعت داخلی بدن است و گیلاس منبع غنی از این هورمون محسوب می‌شود. مطالعات نشان داده که مصرف آب گیلاس برای دو بار در روز و به مدت دو هفته، باعث افزایش ۹۰ دقیقه‌ای زمان خواب در کسانی می‌شود که از بی خوابی رنج می‌برند. مصرف گیلاس باعث افزایش طول عمر نیز می‌شود. ۲-انگور: درست مانند گیلاس، منبع غنی از ملاتونین است. اگر انگور در مقادیر زیادی قبل از خواب مصرف شود، به ترویج خواب بدون وقفه کمک می‌کند. علاوه بر تاثیر عمیق انگور روی کیفیت خواب، این میوه سرشار از آنتوسیانین و رزوراترول است که هر دو آنتی اکسیدان‌هایی هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. ۳-موز: حاوری تریپتوفان است و تریپتوفان توسط بدن برای …
-
جامعه و خانواده
زیاده روی در مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود/ مصرف میوه تازه بر میوه خشک ارجحیت دارد
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه زیاده روی در مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود، تاکید کرد: البته اگر یک وعده آجیل در یک ماه مصرف شود، در افزایش وزن تاثیری نخواهد داشت، اما اگر هر هفته یکی دوبار یا بیشتر مصرف شود، می تواند وزن فرد را زیاد کند. به گزارش پرتال پارسی، دکتر احمد اسماعیل زاده به مناسبت فرارسیدن عید نوروز، درخصوص تغذیه سالم در این ایام، بیان کرد: یکی از تنقلات رایج در ایام عید، آجیل ها هستند، بنابراین باید توجه شود که زیاده روی در مصرف آجیل توصیه نشده و نباید یک وعده غذایی کامل به مصرف آجیل ها اختصاص داده شود. زیاده روی در مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود وی افزود: آجیل ها چربی بسیار زیادی دارند و چنانچه در مصرف آنها زیاده روی شود، انرژی بیشتر از نیاز بدن را وارد بدن کرده و این امر می تواند در طولانی مدت منجر به افزایش وزن شود. دکتر اسماعیل زاده تاکید کرد: البته اگر یک وعده آجیل در یک ماه مصرف شود، در افزایش وزن تاثیری نخواهد داشت، اما اگر هر هفته یکی دوبار یا بیشتر مصرف شود، می تواند وزن فرد را زیاد کند. وی …
-
سلامت و تندرستی
قبل ازخواب حتما از این میوه بخورید
آفتاب‌‌نیوز : برخی محققان به این نتیجه رسیده اند خوردن موز می‌تواند برای رفع کم خوابی مفید باشد. موز منبع خوبی از منیزیم است که می‌تواند با شل کردن ماهیچه‌ها به خواب راحت شبانه کمک کند. این میوه سرشار از مواد مغذی از جمله منیزیم، پتاسیم، اسید آمینه تریپتوفان، ویتامین B ۶، فیبر و کربوهیدرات است. دقیقاً همین مواد مغذی هستند که کمک قابل توجهی به بهبود خواب می‌کنند. برای مثال، پتاسیم و منیزیم، فشار خون را کاهش داده و گروه‌های عضلانی را آرام می‌کند. این دو اثر در حال حاضر منجر به خواب راحت و آرام‌تر می‌شوند. موز، فرآیند هضم را بهبود می‌بخشد. اسید آمینه تریپتوفان یک تنظیم کننده طبیعی خواب است که حتی در برخی از دارو‌های بی خوابی استفاده می‌شود. با پیوستن تریپتوفان به منیزیم، بدن شروع به تنظیم تولید سروتونین و ملاتونین می‌کند. هورمون اول به کاهش استرس کمک می‌کند، در حالی که هورمون دوم باعث می‌شود که فرد خوب بخوابد. موز باعث افزایش وزن نمی‌شود و به راحتی توسط بدن جذب و هضم می‌شود. بهتر است این میوه به عنوان آخرین وعده غذایی، حداقل یک ساعت قبل از رفتن به رختخواب میل کنید.
-
سلامت و تندرستی
خواص بی‌نظیر این میوه برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : از بین مرکبات فصل پاییز و زمستان، می‌توان به نارنگی اشاره کرد. یک عدد نارنگی کوچک که حدود ۷۶ گرم وزن دارد، ۴۰ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین، یک نارنگی کوچک ۰.۶ گرم پروتئین، ۱۰.۱ گرم کربوهیدرات، ۰.۲ گرم چربی، ۱.۳ گرم فیبر، ۸ گرم قند و ۲۶.۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن می‌رساند. کهر در گزارشی نوشت: نارنگی به عنوان یکی از بهترین منابع غذایی برای دریافت همزمان ویتامین C، تیامین و فولات شناخته می‌شود. هر عدد نارنگی کوچک می‌تواند حدود ۲۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن برساند. این مقدار از ویتامین C نزدیک به ۳۴ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تأمین می‌کند. ویتامین C می‌تواند از طریق افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب در بدن، سطح استرس اکسیداتیو را کمتر کند و باعث پیشگیری از آسیب‌های سلولی ناشی از حضور رادیکال‌های آزاد در بدن شود. از طرف دیگر، یک نارنگی کوچک می‌تواند ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A را هم تأمین کند و مقدار قابل قبولی از ویتامین B۶ را هم به بدن برساند. ویتامین A موجود در نارنگی جزو ویتامین‌های محلول در چربی است که می‌تواند به حفظ سلامت بینایی و پیشگیری از بیماری‌های چشمی ناشی از …
-
سلامت و تندرستی
مصرف این میوه‌ها و سبزیجات لاغرتان می‌کند!
آفتاب‌‌نیوز : اگر می‌خواهید وزن کم کنید، افزودن مواد ارگانیک همچون میوه و سبزیجات به برنامه غذایی یک روش مؤثر و سالم است. یک مطالعه در سال ۲۰۲۰ نشان داد که افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات در زنان منجر به کاهش وزن سالم و پایدار، کاهش خطر اضافه وزن و چاقی می‌شود. میوه‌ها و سبزیجاتی که به کاهش وزن کمک می‌کنند، عبارتند از: ۱) سبزیجات چلیپایی سبزیجات چلیپایی، مانند کلم بروکلی، گل کلم، کلم پیچ و کلم بروکسل، سرشار از مواد مغذی هستند و علاوه بر اینکه فواید ضد سرطان دارند، یک گزینه مناسب برای کمک به کاهش وزن هستند، زیرا کالری کم، فیبر بالا و مواد مغذی متراکم دارند. ۲) سیب زمینی سیب زمینی مملو از مواد مغذی، کربوهیدرات‌های سالم و فیبر است و یک مکمل سالم برای کاهش وزن محسوب می‌شود. نتایج یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ نشان داد که مصرف سیب زمینی با بهبود کیفیت رژیم غذایی و دریافت مواد مغذی مرتبط است. ۳) خیار خیار یک میان وعده مناسب برای کاهش وزن به شمار می‌آید. هر یک عدد خیار متوسط حاوی ۹۶ درصد آب و ۴۵ کالری است و بدن را به خوبی آبرسانی می‌کند. همچنین تحقیقات نشان می‌دهد که خیار منبع عالی آنتی اکسیدان‌ها و …