میوه
-
سلامت و تندرستی
میوه‌ای که می‌تواند جایگزین مکمل ویتامین C شود
کیوی منبع عالیِ ویتامین C است و این ویتامین، آنتی‌اکسیدانی است که از عملکرد سیستم ایمنی حمایت می‌کند، زخم‌ها را بهبود می‌بخشد و جذب آهن را تسهیل می‌کند. به گزارش پرتال پارسی به نقل از مجله «فودز»، خوردن هر روزه کیوی بی‌خطر است و این میوه می‌تواند به راحتی جایگزین مکمل ویتامین C شود و در عین حال، عوارض مصرف طولانی مدتِ شکل دارویی این ویتامین را هم نداشته باشد. به گفته متخصصان تغذیه، همچنین قند طبیعی موجود در کیوی آنقدر بالا نیست که در درازمدت سلامتی را تهدید کند. دکتر «اما لینگ»، متخصص رژیم غذایی در دانشگاه جورجیا، می‌گوید: اگر مردم طعم کیوی را دوست دارند یا می‌خواهند آن را در رژیم غذایی‌شان بگنجانند، در خوردن آن به طور منظم تردید نکنند مگر اینکه آلرژی داشته باشند. فواید کیوی برای سلامتی با توجه به اینکه کیوی علاوه بر ویتامین C مواد مغذی دیگری هم دارد، نسبت به مکمل‌های ویتامین C گزینه بهتری است. پژوهشی که در سال گذشته منتشر شد، نشان داد مصرف دو عدد کیوی در روز به دلیل فیبر موجود در آن به درمان یبوست کمک می‌کند. کیوی علاوه بر ویتامین C، حاوی مواد مغذی دیگر مانند آنتی‌اکسیدان، پتاسیم و فیبر است که مکمل‌های ویتامین C فاقد آنها هستند. به گفته …
-
اقتصادی
نگاهی به وضعیت بازار میوه با نزدیک شدن به شب یلدا؛ نوسانی در قیمت‌ها نیست
مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت میوه در هفته‌های اخیر و با توجه به نزدیک شدن به شب یلدا نوسان چندانی نداشته؛ اگر چه برخی از میوه‌های فصل همچنان با قیمت‌های بالا عرضه می‌شوند و گوجه فرنگی نیز همچنان صدرنشین افزایش قیمت است؛ اما به گفته رئیس اتحادیه بارفروشان هیچ کمبودی در بازار وجود ندارد. به گزارش پرتال پارسی، بر اساس مشاهدات میدانی از مغازه‌های سطح شهر تهران قیمت هر کیلو سیب زمینی ۱۴ هزار و ۹۰۰ تومان، پیاز سفید و زرد ۲۲ هزار تومان، پیاز قرمز ۲۵ هزار تومان، گوجه فرنگی ۳۹ تا ۴۸ هزار تومان، خیار ۳۲ هزار تومان، هویج ۱۸ هزار تومان، فلفل دلمه سبز ۵۵ هزار تومان و کاهو ۱۸ تا ۱۹ هزار تومان است. بر اساس این گزارش همچنین قیمت هر کیلو انار ۲۵ تا ۶۵ هزار تومان، هندوانه ۲۵ هزار تومان، ازگیل ۸۵ هزار تومان، پرتقال تامسون ۳۸ هزار تومان، کیوی ۵۵ هزار تومان، سیب قرمز ۳۲ تا ۵۵ هزار تومان، سیب زرد ۶۵ هزار تومان، “به” ۶۶ هزار تومان، نارنگی ۲۸ تا ۴۵ هزار تومان و لیموشیرین ۲۵ تا ۴۵ هزار تومان است. گفتنی است؛ قیمت‌های ذکر شده حدودی بوده و ممکن است در برخی مناطق بیشتر یا کمتر باشد. …
-
عمومی
اگر روی فرش آبمیوه ریخت چه کنیم؟
بهترین روش‌های تمیز کردن لکه آبمیوه از روی فرش و قالی وقتی که کثیفی و آلودگی زیاد می‌شود، همه ما سردرگم می‌شویم اما نمی دانیم برای رفع آن دقیقاً باید چه کار کنیم. لکه‌های عجیب و غریبی روی فرش و قالی ایجاد می‌شود که بزرگترین و چالش برانگیز ترین نوع کثیفی محسوب می‌شود. ریختن آبمیوه روی فرش هم یکی از همین اتفاقات چالش برانگیز است که احتمالاً ما را سردرگم می‌کند؛ اما چگونه باید این لکه‌ها را از روی فرش پاک کرد؟ روش اول وقتی که می‌خواهید لکه آبمیوه را از روی فرش پاک کنید، باید در سریع ترین زمان ممکن عمل کنید. اول باید لکه آبمیوه را با یک دستمال خشک کنید و تا جایی که می‌توانید مایعات را از روی فرش بردارید. همچنین می‌توانید از یک پارچه تمیز استفاده کنید و آب ولرم را مستقیماً به لکه اسپری کنید. مراقب باشید که از آب داغ استفاده نکنید. دوباره باید یکبار دیگر با دستمال لکه را خشک کنید و هرگز نباید از حرکات دایره‌ای شکل برای خشک کردن استفاده کنید. بهترین راه برای خشک کردن لکه، این است که با دستمال یا پارچه‌ای به دفعات روی آن ضربه بزنید. اگر لکه هنوز هم مشخص است، ¼ قاشق چای خوری شامپوی فرش را با …
-
عمومی
نهال سیب بعد از چند سال میوه می دهد
سیب درخت مثمر به شمار می رود که گونه‌های مختلفی دارد که استفاده‌های مختلفی از آن به ویژه برای تازه خوری، کمپوت، مربا و … می‌شود. در بیشتر مناطق رشد می‌کند. برای رشد نیاز به نور خورشید، دمای مناسب، ، هرس، کود، آبیاری و … دارد. میوه سیب به صورت گرد،کروی و گوشتی است که در رنگهای مختلف قرمز، زرد، سیاه، سبز و … است. مشخصات گیاهی کامل درخت سیب: سیب از درختان مثمر به شمار می رود که میوه‌ای گرد و کروی شکل دارد، سیب دارای گونه‌های مختلفی است که برخی از آنها شیرین و برخی دیگر طعم به نسبت ترشی دارند که بسیار خوشمزه و گوشتی هستند که در مرکز آن چندین دانه سیب وجود دارد. معمولاً سیب را پس از شستشو با پوست مصرف می‌کنند. در بیشتر مناطق رشد می‌کند. برگهای سبز چرمی مانندی به رنگ سبز با شیارهای ظریف دارد. گلهای این گیاه کوچکی چند گلبرگی و به رنگ سفید و قرمز است که به هنگام شکوفا شدن در فصل بهار منظره زیبایی را برای عکاسی به وجود می‌آورد این گلهای در نهایت به میوه سیب تبدیل می‌شوند. میوه سیب به صورت منفرد و خوشه‌ای ظاهر می‌شود که به وسیله ساقه نازکی به درخت وصل می‌شود. …
-
سلامت و تندرستی
طرز تهیه میوه خشک آبنباتی
در دنیای امروزه با افزایش آگاهی افراد از سلامتی و تغذیه مناسب، مصرف میوه‌ها به عنوان یک قسمت مهم از رژیم غذایی روزانه بسیار مورد توجه قرار گرفته است. میوه‌های خشک آبنباتی، به عنوان یک نوع از میوه‌های خشک با ویژگی‌ها و خواص مخصوص خود، این فرصت را به افراد می‌دهند تا بهره‌وری از ارزش‌های غذایی میوه‌ها را در تمام طول سال داشته باشند. در این مقاله، روش‌های مختلف تهیه میوه خشک آبنباتی و مزایا و خواص مصرف آن مورد بررسی قرار خواهد گرفت. تهیه میوه خشک آبنباتی: روش‌های مختلفی برای تهیه میوه خشک آبنباتی وجود دارد که هر کدام از آنها به روش خاصی ارزش‌های غذایی و ماندگاری میوه‌ها را حفظ می‌کنند. این روش‌ها شامل خشک کردن در آفتاب، استفاده از دستگاه‌های خشک‌کن خانگی یا صنعتی، و استفاده از فر و مایکروویو می‌شوند. در تمام این روش‌ها، مراحلی نظیر شستشو، خرد کردن، تخمیر و خشک‌کردن در دماهای مناسب انجام می‌گیرد. با دستگاه میوه خشک کن شرکت هواکروز، شما می‌توانید به سادگی میوه‌های خشک‌شده آبنباتی با کیفیت بالا داشته باشید. مزایا و خواص مصرف میوه خشک آبنباتی: مصرف میوه‌های خشک آبنباتی با داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی، الیاف و آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای بدن، به عنوان یک منبع مغذی مورد توجه قرار …
-
سلامت و تندرستی
کنترل فشار خون و محافظت از پوست با این میوه
آفتاب‌‌نیوز : ملون علاوه بر طعم عالی، سرشار از ویتامین‌ها و بتاکاروتن است که به تامین آب مورد نیاز بدن کمک می‌کند و در پیشگیری از بسیاری بیماری‌ها نقش دارد. در ادامه این مطلب به خواص این میوه و عادت به خوردن آن اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: کنترل فشار خون همانطور که اشاره شد ملون سرشار از پتاسیم است حال آنکه مطالعات بسیاری تایید می‌کند همانند تاثیر کاهش مصرف نمک، دریافت کافی پتاسیم برای مقابله با فشار خون موثر است. به‌همین دلیل توصیه می‌شود مبتلایان به فشار خون بالا ملون ر ا در رژیم غذایی خود بگنجانند، زیرا نیمی از یک ملون کوچک می‌تواند حدود ۲۰ درصد نیاز روزانه به پتاسیم را تامین کند. کاهش خطر سرطان‌ها مطالعات بسیاری نشان می‌دهد که مصرف میوه‌های حاوی کاروتنوئید‌ها مانند ملون زمینه ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد که به‌خصوص در مورد سرطان‌های دهان، گلو، مری و ریه در افراد غیرسیگاری موثر است. همچنین این میوه منبع غنی از فلاونوئیدهاست که تاثیر محافظ در برابر سرطان سینه و کولون را دارد. بررسی‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد مصرف ملون موجب کاهش بیش از ۶۰ درصد توده سرطانی بدون عوارض جانبی در موش‌های آزمایشگاهی می‌شود. مقابله با احتباس آب بدن ملون تاثیر …
-
اقتصادی
علت آشفتگی بازار میوه شب عید چه بود؟
مدیرکل تعزیرات حکومتی استان تهران در گزارشی به رئیس سازمان تعزیرات گفت: روسای شعب با توجه به نارضایتی مردم به صورت شبانه‌روزی در میادین تره بار مستقر شدند و سعی کردیم میوه باکیفیت و قیمت مناسب به دست مردم برسد. به گزارش پرتال پارسی به نقل از اداره کل روابط عمومی و تشریفات سازمان تعزیرات حکومتی، فرزاد آقایی مدیرکل تعزیرات حکومتی استان تهران در قرارگاه گشت‌های مشترک طرح نوروز و ماه مبارک رمضان گفت: یکی از حوزه‌های ورود سازمان تعزیرات حکومتی در بازار شب عید، موضوع میوه و تره بار بود که میوه از جهت تأمین و تنظیم بازار وضع خوبی نداشت. آقایی افزود: با اینکه جهاد کشاورزی مسئولیت عرضه ۴ هزار تومان پرتقال و ۲ هزار تن سیب را به عهده گرفته بود اما متاسفانه تا شب عید نتوانست هزار تن نیز توزیع کند و از طرف دیگر میوه‌های توزیع شده به خصوص سیب، کیفیت لازم را نداشت.مدیرکل تعزیرات حکومتی استان تهران با بیان اینکه میوه در میدان ارزان‌تر از قیمت تنظیم بازاری بود، گفت: روسای شعب با توجه به نارضایتی مردم به صورت شبانه‌روزی در میادین تره و بار مستقر شدند و سعی کردیم میوه باکیفیت و قیمت مناسب به دست مردم برسد.مدیرکل تعزیرات حکومتی استان تهران تعطیلی میدان تره و بار از دیگر دلایل ایجاد اختلال در قیمت‌ها …
-
سلامت و تندرستی
بدن ما چقدر میوه و سبزی نیاز دارد؟
به گزارش شفاف ، تجزیه و تحلیل دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد نشان می دهد که پنج وعده میوه و سبزیجات در روز برای سلامتی بسیار مفید است. مطالعه آنها که بصورت آنلاین در مجله Circulation منتشر شد ، بر اطلاعات و رژیم غذایی نزدیک به دو میلیون نفر در سراسر جهان به مدت 30 سال متکی بود. به گزارش دویچه وله ، افرادی که روزانه 5 وعده میوه یا سبزی مصرف می کردند در مقایسه با افرادی که دو وعده میوه یا سبزیجات در روز می خوردند نتایج زیر را داشتند: – خطر مرگ به هر علتی 13 درصد کمتر است – خطر مرگ بر اثر بیماری قلبی یا سکته مغزی 12 درصد کمتر است – خطر مرگ بر اثر سرطان 10 درصد کمتر است – 35٪ کاهش خطر مرگ ناشی از بیماریهای تنفسی مانند بیماری مزمن انسدادی ریه دکتر دانیل وانگ ، نویسنده و محقق اصلی این مطالعه می گوید میوه ها و سبزیجات منبع اصلی چندین ماده مغذی از جمله پتاسیم ، منیزیم ، فیبر و پلی فنول (ترکیبات گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی) هستند که به ویژه برای سلامت قلب و عروق مفید هستند. دانشکده پزشکی هاروارد. آنها خویشاوند خون هستند. به گفته محققان ، مردم باید …
-
اقتصادی
آخرین قیمت‌ها از بازار میوه و تره‌بار
نظارت میدانی در بازار میوه نشان می دهد که علاوه بر گرمای میوه های میوه های تازه و میوه های فصلی ، محصولات صیفی مانند گوجه فرنگی و سیب زمینی نیز به افزایش قیمت کمک می کنند. به گزارش پرتال پارسی ، مشاهدات میدانی در فروشگاه های خرده فروشی در تهران نشان می دهد که متوسط قیمت هر کیلوگرم کانتوپا و رویال مانند 13000 تن ، هندوانه 5000 تن ، تامسون پرتقال 14000 و 500 تن ، پرتقال توشرخ 17000 و 900 تن است. علاوه بر این ، 24 هزار تن هلو زعفران ، 23 هزار تن سیب زرد ، 13 هزار و 900 تن سیب قرمز ، 68 هزار تن گوجه سبز ، 75 هزار تن گیلاس ، 39 هزار تن آلبالو و 73 هزار تن زردآلو. مه ، موز – 31 هزار تن ، گوجه فرنگی 9000 تن ، خیار 9000 تن ، سیب زمینی 7500 تن و پیاز 5500 تن. لازم به ذکر است که این قیمت ها محدود است و ممکن است در برخی مناطق کم و بیش باشد. متوسط قیمت پیاز زرد در باغات میوه 3500 تن ، پیاز قرمز 4800 تن ، پیاز سفید 5 هزار و 100 تن ، خیار رسمی 4500 تن …